エントリー - ueno

GO TO EATキャンペーン

2020年11月3日 カテゴリ: /作成者:

GO TO EATキャンペーンの愛知県商品券の対応始めました！！ 以前までは、一休サイトからのネット予約でのポイント付与でしたら ご利用いただけていたのですが、商品券の方は様子見。。。といった形でした。 実際始まってみる […]

玉ねぎのオーブン焼き

2020年11月2日 カテゴリ: /作成者:

早いもので11月。。。。 だいぶ寒さが増してきましたね。 新しい冬らしさを感じる温かい料理のご紹介です。 ”詰め物をした玉ねぎのオーブン焼き　ピエモンテ風” シェフが修行した北イタリアピエモンテ州の郷土料理で […]

ズワイガニとちりめんキャベツのタリオリーニ

2020年10月16日 カテゴリ: /作成者:

季節のおすすめパスタ料理のご案内です。 ”ズワイガニとちりめんキャベツの2色のタリオリーニ” 蟹が少しずつ美味しい時期になっていました＾＾ 贅沢にズワイガニをたっぷりと使い、旬のちりめんキャベツを くたくたに柔らかく煮込 […]

ランチタイムのお魚料理

2020年10月14日 カテゴリ: /作成者:

ランチタイムのお魚料理が新しくなりました。 ”本日の鮮魚のソテー　モンサンミシェル産ムール貝と白いんげん豆のソース” 市場より実際に目利きした新鮮な鮮魚を仕入れており、季節の鮮魚をご用意しております。 その鮮魚は香ばしく […]

コースの前菜

2020年10月13日 カテゴリ: /作成者:

チルココースの前菜のご紹介。 三重県産炙った本マグロのカルパッチョ　サラダ仕立て 本マグロ中トロをほんのりと炙り、カルパッチョにしております。 香ばしさが旨味を引き出し、一緒に白いんげん豆のピューレ、フルーツトマトを 合 […]

自社輸入ワイン始めました。

2020年10月12日 カテゴリ: /作成者:

やっと！！当店で輸入ワインはじめました！！！ 日本未入荷の美味しいを皆様に知ってほしいと思い、輸入しました。 実際にイタリアでカンティーナ（ワイナリー）を訪れ、彼らの思いに触れ、 納得したもののみを輸入しております。 日 […]

和牛トリッパのミネストローネ

2020年10月10日 カテゴリ: /作成者:

肌寒い日々が続き、秋というよりか冬の訪れを感じ始めています。 当店の隠れ冬の定番”ミネストローネ”が始まりました。 今年は少し変えて和牛トリッパのミネストローネで案内しております。 （モチロン、ミネストローネのみでもでき […]

白トリュフ入荷！！

2020年10月9日 カテゴリ: /作成者:

イタリア・ピエモンテ州　アルバより 世界最高峰の白トリュフ入荷しました！！ 数量も少なく、入荷も週１回ほどでしかできないため なくなり次第となりますのでご了承ください。 例年ですと、白トリュフイベントをさせていただきます […]

連休のお知らせ

2020年10月1日 カテゴリ: /作成者:

いつもご愛顧いただき、誠にありがとうございます。 １０月の連休のお知らせです。 誠に勝手ながら、１０月７日（水）を臨時休業日とし、 連休を頂戴いたします。 ご来店予定でしたお客様にはご迷惑おかけいたしますが、 ご理解の程 […]