新しい料理。
【熊本県産桜肉(馬肉)のカルネクルーダ ホワイトアスパラのムースとタップナードソース】。
春が待ち遠しいですね。
【Tonno di Coniglio トンノ ディ コニッリョ】ウサギ肉のツナ仕立て。
肉を香味野菜と一緒にじっくり茹で、ブロードに漬けたまま冷ましてからほぐし、
スパイスや香草と一緒にオイル漬けにします。
肉がツナのように柔らかくなることからこの名前がつきました。
モンフェッラート地方の料理。
エリオのアルネイスがよく合います。
2019年1月30日に開催したエリオ・フィリッピーノ氏とのメーカーズディナー。
おかげさまで満員御礼、無事盛会のうちに終える事ができました。
ご参加くださいました皆様、楽しい時間をありがとうございました。
またお断りしたお客様、大変申し訳ございませんでした。
当店では今後もイベントを開催していきます。
情報はSNSやHPにアップしていきます。
愛知県名古屋市天白区表山2-2404
Natura八事ビル2F
TEL
052-837-2882
営業時間
ランチタイム 11:00〜15:00(L.O14:00)
ディナータイム 17:30〜23:00(L.O21:30)
定休日 木曜日