愛知県産のマイワシが旬を迎えました！！ 脂がしっかりあり、旨味もバツグン！！ そんな真イワシのスパゲティのご紹介です。 真イワシは香ばしく炙り、パスタに絡めます。 そこに、甘みのあるチェリートマトとほんのりほろ苦さのある […]

早いもので三月も今日で終わり、4月となりますね。 最近は、桜も咲き、暖かくなってきましたね。 当店では、エントランスの扉をすべて開けて営業しております。 コロナ対策での換気も十分ですし、心地よい風も感じます。 テラス席の […]

自社輸入ワインの紹介を少しずつしていこうと思います。 27本ほどございますので、ゆったり1本ずつ紹介していきます＾＾ 今回、輸入したワインはすべて日本未入荷のもののため、現在のところ 当店でしか飲めないワインになりますよ […]

本日のランチメニューのご紹介です。 【パスタ・ピッツァ料理】 ①富山湾内産ホタルイカと春キャベツのリングィネ ②春野菜と生ハムのクリームソース フェットゥチーネ ③駿河湾産桜エビとアスパラガスのピッツァ ④仏産ホワイトア […]

季節の新しいドルチェ始めました！！ ”愛媛県産ブラッドオレンジのコンポート　ヨーグルトのムース添え” 柑橘類の季節となりましたが、イタリアならではの柑橘フルーツといえば ブラッドオレンジは外せないですよね！！？ 真っ赤な […]