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炙った真イワシのスパゲティ

愛知県産のマイワシが旬を迎えました!! 脂がしっかりあり、旨味もバツグン!! そんな真イワシのスパゲティのご紹介です。 真イワシは香ばしく炙り、パスタに絡めます。 そこに、甘みのあるチェリートマトとほんのりほろ苦さのある […]

キッチンスタッフ募集!!

オステリアデルクオーレでは、現在キッチンアルバイトスタッフを募集しております。 仕事内容といたしましては、簡単な盛り付けや仕込み等となります。 週1~勤務可能!!また、シフトも柔軟に対応いたします。 詳しくは、別途記載し […]

換気ばっちり!!

早いもので三月も今日で終わり、4月となりますね。 最近は、桜も咲き、暖かくなってきましたね。 当店では、エントランスの扉をすべて開けて営業しております。 コロナ対策での換気も十分ですし、心地よい風も感じます。 テラス席の […]

自社輸入ワイン

自社輸入ワイン、2本目のご紹介です! 今回はTENUTADEIRE社 ”SOLE DELLA TENUTA” 北イタリア・ピエモンテ州のワインです。 ティモラッソ50%、ファッボリータ(別名・ヴェルメンティー […]

自社輸入ワイン

自社輸入ワインの紹介を少しずつしていこうと思います。 27本ほどございますので、ゆったり1本ずつ紹介していきます^^ 今回、輸入したワインはすべて日本未入荷のもののため、現在のところ 当店でしか飲めないワインになりますよ […]

自社輸入ワイン 

自社輸入ワインのご紹介させていただきます。 今回は南イタリア・シチリア州のASSULI社のASTOLOFO アストロフォ です。 シチリア土着品種のグリッロを使用して造られています。 色調は深みのある黄色できらきらと輝い […]

ランチメニュー

本日のランチメニューのご紹介です。 【パスタ・ピッツァ料理】 ①富山湾内産ホタルイカと春キャベツのリングィネ ②春野菜と生ハムのクリームソース フェットゥチーネ ③駿河湾産桜エビとアスパラガスのピッツァ ④仏産ホワイトア […]

駿河湾産桜エビとアスパラガスのピッツァ

ランチタイムにお出ししているピッツァ料理が新しくなりました。 ”駿河湾産桜エビとアスパラガスのピッツァ・マリナーラ” 旬の桜エビの入荷が始まりました。 風味豊かな桜エビでピッツァ一面埋め尽くし、ふんだんに使っております。 […]

季節のドルチェ

季節の新しいドルチェ始めました!! ”愛媛県産ブラッドオレンジのコンポート ヨーグルトのムース添え” 柑橘類の季節となりましたが、イタリアならではの柑橘フルーツといえば ブラッドオレンジは外せないですよね!!? 真っ赤な […]

延長

愛知県下での厳重警戒措置が延長されたことを受けまして 時短営業を引き続き行っております。 従来  ディナー  18:00~23:00(L.O21:30) 変更後 ディナー  17:00~21:00(L.O20:00) ご […]