イタリア産フレッシュポルチーニ茸、本日今季初入荷しております。
多彩な料理をご用意しております。
乾燥や冷凍ではないフレッシュならではのポルチーニ茸を是非ご賞味ください。
ランチタイムでは、軽いクリームソースでタリアテッレと共に用意しております。
写真は、シェフ上野がイタリア修行時代に現地で撮影したポルチーニ茸です。
現地では、このように売られているとは驚きですね。
皆さまのご来店おまちしております。

【富山湾産白エビと揚げナスのピッツァ】
富山湾産白エビ入荷しました。
白エビを揚げナスと合わせてピッツァにしました。
香ばしく香り豊かに焼き上げます。
香ばしい白エビととろっと柔らかい揚げナスがよく合います。
ランチ・ディナータイム共にご用意しておりますので
是非」ご賞味ください。

【おすすめの白ワイン】
シチリア　トルナトーレ　エトナビアンコ
カリカンテ　100％
しっかりとした香りと青りんごやハーブのニュアンス、イキイキとした
酸が口の中に広がります。
暑くなってきたこの時期にぴったりな白ワインです。

ランチパスタのご紹介です。
【海老とアスパラソバージュのクリームソース】
今だけ入荷のアスパラソバージュを使ったクリームソース。
アスパラソバージュの粘り気と青みがさらりと仕上げたクリームソースと合わせます。
是非ご賞味ください。

初夏の新しいドルチェのご紹介です、
【完熟バナナのセミフレッド　完熟マンゴーソース】
セミフレッドとは、イタリアのアイスケーキのようなふんわりとした食感が特徴のドルチェです。
完熟バナナをふんだんに使い、中にはチョコレートパフをあわせて
チョコバナナを彷彿とさせる仕上がりになっております。
果肉ゴロゴロのマンゴーソースもさっぱりとし、初夏らしさを感じれます。
ランチ・ディナータイム共にご用意しておりますので、是非1度お召し上がり下さい。