やがて来る春を楽しみに、日々の変化も楽しんでいきましょう！
桃の花も満開です！おススメをご紹介いたします。
和歌山県産【マカジキ】。
淡紅色の赤みは程よく脂がのって柔らかく美味しいです。
燻製にして前菜でご用意いたします。

もう一品、【春豆と生ハムのクリームソース　フェットゥチーネ】
そら豆、うすいえんどう、絹さや、スナックエンドウなど春に旬を迎える豆たちを
フェットゥチーネとクリームソースで和えて、最後に生ハムとパルミジャーノをたっぷり削って召し上がっていただきます。