【フランス産鴨のロースト　赤ワインとブルーベリーのソース】
じっくりと焼き上げ、しっとりと柔らかく仕上げます。
そこに時間をかけ、煮詰め、甘酸っぱさのある赤ワインとブルーベリーのソースが
相性良く、お互いを引き立ててくれます。
ランチ・ディナータイム共にご用意しております。
是非ご賞味ください。

秋といえば、やっぱり栗は外せませんよね！
という事で、今年も栗のドルチェやります。
毎年、違った形で栗のドルチェをご用意しておりますが、2019年は
【モンテビアンコ（モンブラン）のタルト】です！！
モンテビアンコ（モンブラン）ってイタリアとフランスの国境にある山でそれに見立てたドルチェなんですよ。
サクサクとしたタルト生地にごろごろした渋皮付きの栗の甘露煮、ほんのりラム酒のきいたマロンクリーム．．．。
全てが異なった食感で色々楽しめます。
是非季節のドルチェお試しください。

クオーレでは、お誕生日、記念日などのお祝いの席で

メッセージの入ったデザートプレートをご用意させていただきます。

メッセージ内容はご相談に応じます。

ランチタイム、ディナータイム共にご用意できますので

ご予約時にお申し付けくださいませ。

本日のランチパスタのご紹介です。
①石川県産炙った真イワシとルッコラのスパゲティ　オリーブオイルソース
②若鶏もも肉とキノコのペンネ　トマトソース
③カボチャを詰めたラヴィオリ　クリームソース
④イタリア産フレッシュポルチーニ茸の手打ちタリアテッレ　クリームソース
⑤富山湾産白エビとズッキーニのマリナーラ　ピッツァ

旬のポルチーニ茸や白エビ、イワシなど豊富に取り揃えております。
皆様のご来店お持ちしております。

当店の看板メニューで皆様から愛されてるジラロースト、中でも定番の三河赤鶏を改めてご紹介いたします。
ジラローストとは、厳選したお肉の塊を回転させながら（ジラーレ＝回転）、炭火で4～5時間かけてじっくりと
焼き上げます。さらに、ご注文いただいてから炭火の上で一気に香ばしく、焼き上げます。
表面は、炭香り香ばしく、中は肉汁したたるジューシーな味わいは他では味わえない人気メニューです。
一度食べれば虜になる看板メニューです。
是非ご賞味ください。