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おすすめテイクアウトメニュー

8月7日(金)~の最新のおすすめテイクアウトメニューのご案内です。
ポルチーニ茸ご用意いたしました!!

また、テイクアウトメニューにはないですがラグーソースやお肉などは
ご用意できますので、お気軽にお問い合わせくださいませ。

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駿河湾産生シラスとからすみの冷製パスタ

梅雨明けもそろそろといった感じで、暑い日々が続いてますね。
そんな時にもさっぱりと食べれる冷製パスタのご紹介です。
”駿河湾産生シラスとからすみの冷製パスタ”
旬の生シラスをふんだんに使っており、そこに香り豊かなからすみを
合わせてあります。
仕上げにレモンとシブレットを合わせ、すっきりとアクセントとなり
お楽しみ頂けます。
濃厚な生シラスとからすみがマッチし、南イタリアの風を感じます。
(イタリア本場には冷製パスタというものはないですが...)

生シラスがお楽しみいただける期間は、短いのでぜひ、今ご賞味くださいませ。

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本日の鮮魚料理

ランチタイムのお肉・お魚料理が新しくなりました!!
本日はお魚料理のご紹介です。
”本日の鮮魚のグリル フレッシュトマトソース”
新鮮な鮮魚をじっくり目利きして毎日仕入れております。
その鮮魚を香ばしくグリルにし、バジルやオレガノを加えた
さっぱりとした夏らしいフレッシュトマトソースを合わせております。
トマトの酸味と鮮魚の香ばしさがマッチした夏らしい一皿です。

是非ご賞味くださいませ。

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ブロンテ産ピスタチオのスパゲットーニ

ディナータイムのおすすめパスタ料理のご紹介です。
”ブロンテ産ピスタチオのスパゲットーニ シチリア風”
ピスタチオの名産地・ブロンテのみ使用した濃厚なパスタ料理です。
濃厚なのに、重たすぎず、お召し上がりいただけます。

期間限定となりますので、是非ご賞味くださいませ。

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マイワシのマリネ

おすすめの季節の前菜のご紹介です。
”千葉県産大羽イワシのマリネ”
大ぶりのイワシをさっぱりとマリネにいたしました。
塩で〆、そこにビネガーとレモンをきかせたマリネ液につけこんで
仕上げにニンニクをほんのりときかせてあります。
皮も骨も丁寧に処理してあるため、そのままお召しあがりいただけます。
漬け込む時間もサイズなどを見定めて変えております。
程よい酸味とイワシの脂のバランスが心地よくお召し上がりいただけます。

旬の今の時期だけご用意しております。

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お休みのお知らせ

蒸し暑い日々が続いてますね。
臨時休業日のお知らせです。
7月22日(水)は、誠に勝手ながら臨時休業とさせていただき、
翌日、23日(木)は、祝日ですが、通常通り定休日となります。
22日、23日は連休となりますので、ご了承くださいませ。

24日(金)のランチより通常営業致します。
皆様のご来店お待ちしております。

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白桃のコンポート

季節のドルチェのご紹介です。
季節のフルーツといえば、白桃!!は外せないですよね!!
そんな白桃を存分に使ったコンポート、ご用意しております。
白ワイン等を合わせた液ですっきりとコンポートにしており、
桃の旨味がたっぷり詰まった液でジュレを作ります。
そこに自家製のヨーグルトのソルベを合わせます。
スッキリと、食後でも重たくなく、お召し上がりいただけます。

ランチ・ディナータイム共にご用意しておりますので
是非ご賞味くださいませ。

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4周年

本日、7月12日をもちまして4周年を向かえる事となりました。
これもひとえにお客様及び皆々様方のお陰と深く感謝しております。
至らぬ点も多々あるかとは思いますが、これを機会にスタッフ一同
心新たにして今まで以上に一生懸命努力する覚悟ですので
どうぞ今後ともよろしくお願い致します。

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オマールヌーヴォー入荷!!

オマールヌーヴォー入荷始まりました!!
オマールヌーヴォーとは、5月~7月に漁獲されるカナダ産オマール海老の事で
若さと体力があり、甘みの強い身がつまっています。
冬の寒い時期のオマール海老と並んで最もおいしいとされる時期です。
是非、このオマール海老をお楽しみいただきたいと思い、冷菜としてご用意させていただきました。
是非ご賞味くださいませ。

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本日のランタイムメニュー

本日のランチタイムのパスタメニューのご紹介です。
①駿河湾産桜エビとズッキーニのスパゲティ オリーブオイルソース
②自家製ソーセージとナスのカサレッチェ トマトソース
③肉詰めラヴィオリ”アニョロッティ デル プリン” サマートリュフかけ
④仏産フレッシュポルチーニ茸の手打ちタリアテッレ クリームソース

季節の桜エビやサマ-トリュフが2600円(税込)でお召し上がりいただけます。
フレッシュポルチーニ茸も+500円にてご用意しております。
現在、残り少なくなっておりますので、お早目に是非ご賞味ください。
フレッシュポルチーニ茸は今の時期の短い期間でしかご用意できないおすすめ食材です。

尚、お席は間隔を取り、席数も制限しているため、ご来店の際はご予約いただけますと
スムーズにお席にご案内させていただけます。

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