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ヴェネツィア風イカ墨

始まりました!!ヴェネツィア風イカ墨!!
【イカ墨のスパゲティ 又は リゾット ヴェネツィア風】
旬の新鮮なスミイカが入った時のみご用意しております。
市販のイカ墨は一切使わず、生のスミイカの墨袋を丁寧に取り出し、仕込みます。
新鮮なので、臭みやクセなどはなく、食べやすく仕上げております。
スパゲティ又はリゾット、お好きな形でご用意できます。
今の時期だけのおすすめメニューです。
イカ墨ありますか?、またイカ墨が食べたいとお声をいただいていた皆様、お待たせしました!!
是非ご賞味ください。
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KASH omote

先日のイベント。

先日、11日に開催いたしました2019年最後のイベント「KASH LIVE イベント」
無事盛会で終えることができました!!
流石KASHといえる演奏でスタッフも聴き入ってしまいました。
アーリークリスマスとの事でクリスマスソングやKASHオリジナル曲、
パッフェルベルのカノンなど幅広く演奏していただきました。
ゲスト パフォーマーとしてパーカッションの山下佳孝さんにもご参加いただき、一緒に盛り上げていただきました。
演奏終了後には、謎の多いかった様々な楽器を見せていただき、実際に打楽器は触らせていただいたりなど、
通常ではあまりない体験もしていただけたようです!
ご来店いただきました皆様、ありがとうございました。
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じゃがいものニョッキ

ランチタイムに7お出ししているパスタ料理の紹介です。
【じゃがいものニョッキ タルティーボとゴルゴンゾーラのクリームソース】
ランチタイムでは、年に数回のみしかご用意しないがじゃがいものニョッキ。
それをイタリア野菜・タルティーボとゴルゴンゾーラをほんのりきかせたクリームソースで仕上げました。
濃厚なクリームソースにシャキシャキとしたタルティーボが絶妙です。
仕上げにクルミをかけてご用意しております。

KASH omote

本日のディナータイム

本日のディナータイムは、「アーリークリスマスディナー」のKASHライブイベントとなり、
お席は満席となっております。
通常のご案内は致しておりませんので、ご了承くださいませ。
また、時間帯によっては電話対応ができない場合がございます。
申し訳ございませんが、ご理解いただけますようよろしく申し上げます。

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トルタノッチョーラ

ドルチェのご案内です。
【ヘーゼルナッツとリコッタチーズのケーキ】
イタリア・ピエモンテ州のお菓子で、トルタノッチョーラといわれ、親しまれています。
たっぷりのヘーゼルナッツを細かく砕き、リコッタチーズと合わせて焼き上げます。
一口食べれば口いっぱいにヘーゼルナッツの香り、味わいがが広がります。
そこにチョコレートのムースを添えてご用意しております。
是非ご賞味ください。

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白トリュフイベント

先日、27日に開催いたしました、白トリュフとピエモンテの夕べ
無事盛会で終える事が出来ました。
お店全体が白トリュフの香りに包まれていました。
イタリアからジョルジョ氏、東京からタンタローバ林シェフにご来店いただき
いつもとは違ったクオーレを感じていただけたのではないでしょうか?
1年に1夜限りの白トリュフイベント、来年も開催できるよう精進して参ります。
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ジラッロースト!!

皆様からのご希望にお応えして、ランチタイムでもジラッロースト始めます!!
【松坂豚のジラッロースト】
ジラッローストとは、厳選した塊のお肉を炭火で回しながらじっくりと4~5時間かけて焼き上げていく当店の看板メニューです。
仕上げに炭火の上で一気に香ばしく焼き上げます。
現在のところ、期間限定でご用意させていただきますので、是非ランチ・ディナータイムどちらでもご来店お持ちしております。

忘新年会 表

忘新年会プラン

気付けば、冬がすぐそこに感じられる気候になってきましたね。
忘新年会をお考えの時期ではないでしょうか?

クオーレでは、忘新年会プランのご提案をしております。
取り分けスタイルのコース料理に飲み放題がついて税込みお一人5,000円!!
コース料理は通常のクオーレコースをベースにし、約20種類の2時間の飲み放題となります。
3枚様から受けたまりますので、会社、学校関係はもちろん、ご家族や友人との利用も大歓迎です。
2020年1月30日までの特別コースとなります。
気になる事や詳しくはお気軽にお問いあわせください!!
忘新年会 裏

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バーチ・ディ・ダーマ

【バーチ・ディ・ダーマ】
イタリア語で「Baci di dama=貴婦人のキス」という意味の北イタリア・ピエモンテの
伝統的なお菓子です。
二つのコロンとしたクッキーが合わさった形が、キスするときの唇の形に似てるから、
などといわれています。

8個入り¥300(税込) 店頭にて販売しております。
また、様々なイタリアのお菓子を販売しておりますので、合わせてお土産やおやつに
いかがでしょうか。

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自家製ソーセージとブロッコリーのピッツァ

自家製ソーセージとブロッコリーのマルゲリータ。
定番のマルゲリータに自家製ソーセージとブロッコリーを合わせました。
自家製のサクサクのピザ生地にこだわりのトマトソースをふんだんに使っております。
自家製ソーセージとブロッコリー、モッツァレラチーズがそこに合わさり、どこを食べても
お楽しみいただける仕上がりになっております。
始めて間もないですが、すでに人気となっております!
ランチタイムでもご用意しておりますので、皆様のご来店おまちしております。