IMG_5921

秋の味覚。

秋の味覚、続々入荷しております。
北海道産新サンマやイタリア直送フレッシュポルチーニ茸、黒イチジクなど種類豊富に
入荷しております。
ドルチェでは、秋といえば外せない!!栗のドルチェもございます。
少しずつ涼しくなってきて秋を感じますが、お食事からも秋を感じませんか。
皆様のご来店、お待ちしております。
IMG_6704

IMG_6671

かぼちゃを詰めたラヴィオリ

【かぼちゃを詰めたラヴィオリ】
照りつけるような暑さも過ぎ去り、少しずつ過ごしやすい日々になってきましたね。
お料理からも秋を少しずつ感じていただきたく、新しくラヴィオリご用意いたしました。
かぼちゃのペーストを詰め、一つずつ丁寧に包んでおります。
仕上げに秋トリュフをおかけします。
是非ご賞味ください。
IMG_6832

IMG_1170

夏季休業日のお知らせ。

【夏季休業日のお知らせ】
常日頃は、オステリア デル クオーレ をご愛顧くださり
誠にありがとうございます。
9月17日(火)から19日(木)までの三日間夏季休業といたしましてお休みを頂戴いたします。
尚、9月20日(金)のランチタイムより通常営業しております。
ご理解の上、20日よりみなさまのご来店おまちしております。

IMG_6697

生ハムと黒イチジクのサラダ

【イタリア・サンダニエーレ産生ハムと黒イチジクのサラダ】
季節のイチジクを相性のいい生ハムと合わせてサラダにいたしました。
バルサミコ風味でご用意しております。
黒イチジクは、通常売られているイチジクに比べて小ぶりで皮が黒いのが特徴です。
甘味が強く、ねっとりした食感があります。
今の時期だけの名コンビのサラダ、是非ご賞味ください。

S__21151752

オレンジワイン入荷!!

おすすめのオレンジワインのご案内です。
【キュエ モスカート / カンティーナ・マリリーナ】
シチリア南東部の自然派(オレンジワイン)です。
程よいボリューム感と穏やかな酸。
そして色調からも伝わってくる微かなタンニンがあって非常にバランスのよいワインです。
様々なお食事に合わせられます。

グラス ¥850/ ハーフ ¥2,550/ ボトル ¥5,100 にてご用意しております。
マリリーナ

IMG_6161

自家製ピスタチオのティラミス

【ピスタチオのティラミス】
自家製ティラミスが新しくなりました。
今回のティラミスはピスタチオを合わせたティラミスです。
ピスタチオがふわっと香り、エスプレッソのほろ苦い味とマッチします。
ランチ・ディナータイム共にご用意しておりますので、是非ご賞味ください。

IMG_6637

うさぎもも肉のイスキア風

【うさぎもも肉のイスキア風】
ナポリ湾に浮かび、青の洞窟で有名なカプリ島の近くにあるイスキア島の郷土料理です。
うさぎもも肉をトマトと白ワインと共にさっと煮込みます。
日本では、あまり食べる機会のないうさぎ肉ですが、イタリアでは
鶏肉や豚肉のようにスーパーでよく並んでるすごくポピュラーなお肉です。
是非この機会にご賞味ください。

IMG_6704

新サンマ入荷!!

北海道産新サンマ入荷してます!
ランチ・ディナータイムのおすすめパスタ料理としてご用意しております。
【北海道産、炙った新サンマとルッコラのスパゲティ】
こだわりはさっと香ばしく炙ることと秋刀魚の肝を加える事です。
ランチは¥1,900~、ディナータイムはアラカルト¥1,510(仕入れにより変動
する事もございます。)
IMG_6706

IMG_5921

再入荷!!イタリア産フレッシュポルチーニ茸

お待たせいたしました!!イタリア産フレッシュポルチーニ茸再入荷です。
今年は、イタリア国内気温40℃近い酷暑が続き、ポルチーニ茸の入荷が安定せず
お待たせしてしまい、申し訳ございません。
今回、少量ですが、入荷することができました!!
そして前回よりも、よりいいものが入ってきております。
前菜やパスタ料理、メイン料理など様々な料理法でご用意しております。
ランチタイムでもお召し上がりいただけますので、是非ご賞味ください。
次の入荷は未定で数量限定ですので、お早目のご来店お持ちしております。

IMG_5913

IMG_6643

ポルポ・アッフォガード

【日間賀島産真たこのトマト煮込み ナポリ風】
名産地日間賀島の真たこをじっくりとトマトと共に煮込みました。
カンパーニャ州・ナポリの郷土料理の【Polpo Affogato ポルポ・アッフォガート】です。
アッフォガート=溺れるの意。ポルポ=たこ。
たこがおぼれてる様からこのように呼ばれるようになりました。
どかっと丸ごと煮込みます。
ディナータイム、¥1,080にてご用意しております。
是非、ご賞味ください。