ピエモンテ料理のご紹介。 2019年2月3日/カテゴリ: おすすめ /作成者: ueno【Tonno di Coniglio トンノ ディ コニッリョ】ウサギ肉のツナ仕立て。 肉を香味野菜と一緒にじっくり茹で、ブロードに漬けたまま冷ましてからほぐし、 スパイスや香草と一緒にオイル漬けにします。 肉がツナのように柔らかくなることからこの名前がつきました。 モンフェッラート地方の料理。 エリオのアルネイスがよく合います。 https://cuore.nagoya/wp-content/uploads/2019/02/IMG_6840.jpg 3024 4032 ueno https://cuore.nagoya/wp-content/uploads/2016/10/cuore_logo-300x121.png ueno2019-02-03 07:30:572019-02-02 14:49:27ピエモンテ料理のご紹介。