ガリシア産栗豚

希少豚！栗豚入荷しております。
スペイン・ガリシア州で生産される豚で栗を食べて飼育される栗豚。
飼育方法に非常に手間とコストがかかる事より、飼育頭数も減少し
ガリシア地方のみで柳津する希少価値の高い豚となりました。
栗を食べることにより、肉質はジューシーで柔らかく、噛めば噛むほど
あっさりとした甘みを感じれます。
クオーレでは、グリル　又は　カツレツにしてご用意しております。
是非ご賞味ください。