アニョロッティ　デル　プリン

【アニョロッティ　デル　プリン】
当店のシェフがイタリア修行時に出会った思い入れのある一皿。
”アニョロッティ”＝肉詰めのラヴィオリ、”プリン”＝手でつまんだ
というピエモンテ州の方言。
詰め物の間を指でつまんで閉じて成形する事が由来です。
丁寧に作られた詰め物（各家庭やお店のよってレシピは異なる）、生パスタ、
ソースのコクが一体になった一皿です。
本日はランチタイムでもご用意しております。
是非当店の看板メニューをご賞味ください。