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謹んでお年始のご挨拶を申し上げます。

新年あけましておめでとうございます・
旧年中に賜りました数々のご縁に、改めて心より感謝申し上げます。
2019年もみなさまお一人お一人が益々ご健勝でありますように、ますますご発展なさいますように、
たくさんの笑顔あふれる一年でありますように、心よりお祈り申し上げます。

新年は1月2日(水)より通常営業しております。
皆様のご来店、お待ちしております。

 

シェフ 上野 政史

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年末年始の営業のご案内。

いつもご愛顧くださり、ありがとうございます。
誠に勝手ながら12/31(月)、1/1(火)はお休みを頂戴いたします。
1/2(水)のランチタイムより通常営業いたします。
※1/3(木)は営業いたします。
尚、1月22日(火)、23日(水)、24日(木)の3日間は連休を頂戴いたします。
何卒ご了承くださいませ。

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先日のイベントより。

今年も残り一カ月を切りました。
師走に入り、何かと忙しくなっていきますが
体調を崩さないようにお過ごしください。

動画は先日開催したイベントでのもの。
映画【ニューシネマパラダイス】より愛のテーマ。

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イベントのご案内。

来る11月28日(水)に【白トリュフとピエモンテ、音楽の夕べ】のイベントを
開催する運びとなりました。
当日はシェフ上野の修行先、ピエモンテ州カネッリよりジョルジョ氏、
また東京はタンタローバより林シェフをはじめスタッフの皆様を招き
白トリュフのイベントを開催いたします。
前菜からドルチェまでピエモンテ州の郷土料理や白トリュフをふんだんに
使った料理など、上野と林シェフ、ジョルジョ氏とのコラボレーションをお楽しみください。
また食後にはイタリア人アーティスト”サルヴァトーレ ピエディスカルツィ(ヴァイオリン)”
、”アンジェロ アクイリーニ(アコーディオン)”による生演奏もご用意しております。
一夜限りのイベント、是非ご堪能くださいませ。

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新しいドルチェ。

【苺と濃厚バニラジェラートのパイ仕立て】

おせち2019

【クオーレのおせち2019】

ご予約承り中。
新年の食卓を彩る厳選素材で創るイタリア料理のおせち。
新年にふさわしい豪華なおせちを当店にて
一つずつ心を込めてお創りいたします。
お子様からご年配の方まで存分にお楽しみいただけます。
※限定30個
※お申込み締切日12月19日(水)
※おせち2段重(2~3名様分) ¥25,000

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トレヴィの泉。

皆様ご存知、ローマの所【トレヴィの泉】。
中央には貝殻の形をした馬車に乗っている海神ネプチューン。
その馬車を引っ張っている2頭の馬。
その馬を従えているのは海神トリトーネ。
やはり実物の迫力には圧巻でした。

明日10月4日(木)は定休日です。

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久しぶりの投稿。

ご無沙汰しております。
イタリア研修より皆、無事に帰国し元気に営業しております。
今回の研修では実際に当店が使っているワインの生産者を訪れたり、
現地の方とふれあい郷土料理の本質に迫ったりと大変収穫の多い研修旅行となりました。
少しずつアップしていきたいと思います。

ミラノ~ピエモンテ州。
初日の夕食はミラノの【Osteria Del Binari】。
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楽しい時間でした。

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9月のお休みのお知らせ。

日頃はご愛顧いただき誠にありがとうございます。
9月1日(土)~9月11日(火)のランチタイムまで
イタリア研修のため、お休みを頂戴いたします。
何卒ご了承の程、よろしくお願い致します。
尚、9月11日(火)のディナータイムより通常営業致します。

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ライブイベントのご案内。

来る、8月6日(月)に友人のイタリア人ミュージシャンを招いて、
ライブイベントを開催いたします。

・バイオリニスト サルヴァトーレ ピエディスカルツィ
・アコーディオニスト アンジェロ アクイリーニ

お一人様¥6,500(コース料理、食後の飲み物、ミュージックチャージ込み)
18:00会場、お食事スタート 20:00ライブスタート

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