桜の開花も始まり外に出やすい季節になってきましたね。
そして今年花粉症デビューの方も続出中のようですね…しっかりと対策していきましょう！

おすすめメニューより【焼きロールキャベツ　ピエモンテ風】
表面に溶かしバターを塗って、パルミジャーノをかけてオーブンで焼き上げます。煮込みとは違った味わいをお楽しみください。

愛媛県より瀬戸内完熟レモン入荷いたしました。
ワックス、防カビ剤等一切不使用で完熟してから収穫しているので香りが非常にいいです！

静岡県産麦豚スペアリブのジラロースト。
添えてあるグリーンソースとピラミッド岩塩でお召し上がりください。

 

イタリアの定番のドルチェといえば、【ティラミス】ですね。
現地のリチェッタ(レシピ)を忠実に作ります。

また新しいドルチェも。
【キャラメルバナナとココナッツのタルト】。

【チョコレートのムース　ブラットオレンジのコンポートとシャーベット添え】。
触感や温度、味わいの違いをお楽しみください。