白桃が美味しい季節になってきましたね。
そんな白桃を使った新しい料理の紹介です。
【プーリア直送ブッラータチーズと白桃】
ブッラータチーズとは、チーズの袋の中にモッツアレラチーズと生クリームを
いれて包んだプーリア州特産のフレッシュチーズです。
そこに白桃とミントを合わせ、仕上げにはレモンのピールをかけます。
暑い日も食べやすく、爽やかに仕上げております。
是非ご賞味ください。

【アニョロッティ　デル　プリン】
当店のシェフがイタリア修行時に出会った思い入れのある一皿。
”アニョロッティ”＝肉詰めのラヴィオリ、”プリン”＝手でつまんだ
というピエモンテ州の方言。
詰め物の間を指でつまんで閉じて成形する事が由来です。
丁寧に作られた詰め物（各家庭やお店のよってレシピは異なる）、生パスタ、
ソースのコクが一体になった一皿です。
本日はランチタイムでもご用意しております。
是非当店の看板メニューをご賞味ください。

【千葉県産大羽イワシのマリネ】
旬の大羽イワシをマリネにいたしました。
大ぶりの大羽イワシは旨味も食べ応えもたっぷりです。
一尾一尾丁寧に処理し、マリネにしております。
今日のような暑い日でもさっぱりと食べやすくなっております。
今の時期のおすすめですので、是非ご賞味ください。

当店では、7名様以上12名様までのご利用で個室もご用意しております。
ママ友会やご家族での集まりなど幅広くご利用していただけます。
ランチ・ディナータイム共にご利用いただけますので、ご予約の際にお申し付けください。

昨日はあいにくの雨でしたが、本日は夏日のような暑い日になりそうですね。
そんな日にはキンキンに冷やした白ワインやイタリアビールなどいかがでしょうか？
暑い日におすすめのキリッとしたさっぱりな白ワインなど複数グラスにてご用意しております。
いつもご来店の皆様、まことにありがとうございます。
本日も皆様のご来店お待ちしております。