日間賀島産真たこと焼きなすの冷製パスタ
”日間賀島産真たこと焼きナスの冷製パスタ。”
柔らかく火入れした真たこと焼きナスの香ばしさが際立つ
季節の冷たいパスタ料理です。
ブラックオリーブのソースを合わせ、ブラックオリーブのすっきりさと真たこの存在感、
焼きナスの優しい香ばしさが口の中で三位一体となります。
仕上げに松の実を散らし、アクセントとなります。
真たこがおいしい旬の時期で暑さが残る期間までのご提供となりますので
是非、1度ご賞味ください!!
”日間賀島産真たこと焼きナスの冷製パスタ。”
柔らかく火入れした真たこと焼きナスの香ばしさが際立つ
季節の冷たいパスタ料理です。
ブラックオリーブのソースを合わせ、ブラックオリーブのすっきりさと真たこの存在感、
焼きナスの優しい香ばしさが口の中で三位一体となります。
仕上げに松の実を散らし、アクセントとなります。
真たこがおいしい旬の時期で暑さが残る期間までのご提供となりますので
是非、1度ご賞味ください!!
おすすめ赤ワインのご案内です。
気温も一時期の酷暑といわれるときから少しばかりか過ごしやすい
気がしてきましたね!(それでも暑いですが…)
これからの少し涼しくなってきたときにおすすめしたい赤ワインがこちら!!
”BELCORE ベルコーレ”
中部イタリア・トスカーナ州のサンジョベーゼ、メルローで造られる
しっかりした味わいが特徴です。
トスカーナ州の北の海岸で育ち、果実感と程よいタンニンのバランスが絶妙です。
花や果実の優美で濃厚な香りになめらかで濃密な味わいが口いっぱいに広がります。
当店スタッフ(しっかりめ赤ワインはちょっぴり苦手)的には、
しっかりしていてタンニンも感じるけど、飲みやすいといった感想です。
グラスワインでもご用意できますので、お気軽に1杯からどうぞ!!
季節のおすすめテイクアウトメニューが新しくなりました。
モンサンミシェル産ムール貝や根室産新サンマなど続々と
季節の食材を入荷しております。
生ハムイチジクは、ナポリ直送水牛モッツァレラでもご用意してますので
ご注文の際にスタッフにお伝えください!!
まだまだ不安が解消されない日々が続きますが、感染対策を
徹底しながら営業してますので、皆様のご利用お持ちしております。
北海道産新サンマ入荷してます!
ディナータイムのおすすめパスタ料理としてご用意しております。
【北海道産、炙った新サンマとルッコラのスパゲティ】
こだわりはさっと香ばしく炙ることと秋刀魚の肝を加える事です。
是非ご賞味ください。
季節のパスタ料理のご案内です。
【じゃがいもといんげんのジュノベーゼ ”トロフィエ”】
季節のバジルをふんだんに使った北イタリア・リグーリアの郷土パスタ。
当店では、リグーリアの伝統を忠実に表現しております。
バジルは丁寧に一枚ずつ下処理をし、松の実等合わせてソースを作っております。
トロフィエ”とは、リグーリアの郷土パスタで、シェフが1本ずつ丁寧に手で仕上げております。
ゆえにたくさん作ることができないため、1日数量限定となってしまいます。
綺麗な緑が印象的なパスタ料理で、香り豊かなバジルと松の実がマッチし、
じゃがいもといんげんを合わせた定番スタイルでご用意いしております。
是非ご賞味くださいませ。
名古屋でも、38℃や39℃など信じられないほどの暑い日々が続いてますね。
体感気温は40℃を超えているとの事で驚くを隠せません。。。
当店で、暑さに負けないようにスパークリングワイン、白ワイン、
イタリア産ビールなどキンキンに冷やしてご用意しておリます。
暑い時に飲むスパークリングワインは格別です!!
白ワインは数種類グラスで味わいの違うものをご用意しておりますが、
スッキリ、キリッとした白ワインを最初の1杯におススメいたします。
ご要望やお苦手な味わいなどお気軽にご相談ください。
本日も暑いですが、皆様のご来店お待ちしております。
コロナウイルス感染対策も徹底しておりますので、ご安心くださいませ。
ランチタイムのお肉料理のご紹介です。
【尾張牛すね肉の赤ワイン煮込み】
尾張牛すね肉をたっぷりの赤ワインでじっくりと煮込みました。
ほろほろと柔らかく、旨味を引き出しております。
パサつくこともなく、食べ終わる最後までお楽しみいただけます。
じっくりと炒めた香味野菜がソースを引き立ててくれています!!
ランチ・ディナータイムともにご用意していて数量限定となりますので
お早目にお召し上がりくださいませ。
8月7日(金)~の最新のおすすめテイクアウトメニューのご案内です。
ポルチーニ茸ご用意いたしました!!
また、テイクアウトメニューにはないですがラグーソースやお肉などは
ご用意できますので、お気軽にお問い合わせくださいませ。
梅雨明けもそろそろといった感じで、暑い日々が続いてますね。
そんな時にもさっぱりと食べれる冷製パスタのご紹介です。
”駿河湾産生シラスとからすみの冷製パスタ”
旬の生シラスをふんだんに使っており、そこに香り豊かなからすみを
合わせてあります。
仕上げにレモンとシブレットを合わせ、すっきりとアクセントとなり
お楽しみ頂けます。
濃厚な生シラスとからすみがマッチし、南イタリアの風を感じます。
(イタリア本場には冷製パスタというものはないですが...)
生シラスがお楽しみいただける期間は、短いのでぜひ、今ご賞味くださいませ。
ランチタイムのお肉・お魚料理が新しくなりました!!
本日はお魚料理のご紹介です。
”本日の鮮魚のグリル フレッシュトマトソース”
新鮮な鮮魚をじっくり目利きして毎日仕入れております。
その鮮魚を香ばしくグリルにし、バジルやオレガノを加えた
さっぱりとした夏らしいフレッシュトマトソースを合わせております。
トマトの酸味と鮮魚の香ばしさがマッチした夏らしい一皿です。
是非ご賞味くださいませ。
愛知県名古屋市天白区表山2-2404
Natura八事ビル2F
TEL
052-837-2882
営業時間
ランチタイム 11:30〜15:00(L.O14:00)
ディナータイム(平日) 18:00〜23:00(L.O21:30)
ディナータイム(土日祝) 17:30〜23:00(L.O21:30)
定休日 木曜日