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手打ちパスタ2

【”アニョロッティ デル プリン” 肉詰めラヴィオリ ピエモンテ風】。 北イタリアで就業したシェフの得意料理です。

手打ちパスタ

イカ墨を練りこんだタリオリーニ トリ貝とアスパラガスのソース からすみ添え

ランチのご紹介。

満開の桜から葉桜となり、躍動する季節をむかえました。 新天地でご活躍の皆様、しっかりと体調管理して張り切っていきましょう! 写真はランチのBコース。 段々と暖かくなってテンションも上がっていきますね!  

おすすめワイン

Dolcetto d`Alba “Sori Capelli” ドルチェット ダルバ ”ソリ カペッリ” 柔らかく繊細なタンニンが特徴でエレガントなワイン。 おすすめメニューのお食事によく合います。

花ズッキーニ

【水牛のモッツァレラチーズとアンチョビを詰めた花ズッキーニのフリット】。