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ブリオッシュ コン ジェラート

【Burioche con Gelato】 ブリオッシュ コン ジェラート クオーレの”ブリジェラ”始めました! ブリオッシュとは、牛乳とバター、卵を使った口当たりの軽い発酵パンの一つ。 このパンにたっぷりのジェラートを […]

自家製ソーセージのグリル

【自家製ソーセージのグリル】 複数のスパイスやハーブを使った自家製ソーセージです。 しっかりと焼き上げて、旨味は中にギュッと詰まってます。 ご自宅でもいつでもお楽しみいただけるように真空パックにて お持ち帰りもご用意して […]

ズワイガニと枝豆の冷製ジェノヴェーゼ

今日のように暑い日におすすめしたい冷製パスタのご紹介です。 【ズワイガニと枝豆の冷製ジェノヴェーゼ フェデリーニ】 旨味たっぷりのズワイガニと旬の枝豆、ふわっと香るジェノヴェーゼソースのバジルの 相性が絶妙の爽やかな冷製 […]

プーリア直送ブッラータチーズと白桃

白桃が美味しい季節になってきましたね。 そんな白桃を使った新しい料理の紹介です。 【プーリア直送ブッラータチーズと白桃】 ブッラータチーズとは、チーズの袋の中にモッツアレラチーズと生クリームを いれて包んだプーリア州特産 […]

本日のランチパスタ

本日のランチタイムのパスタ料理です。 ①三河産小ヤリイカとアスパラソバージュのスパゲティ オリーブオイルソース ②自家製ソーセージのリングィネ ジェノヴェーゼ ③佐久島産、活子持ちワタリガニとトマトのスパゲティ ④イタリ […]

アニョロッティ デル プリン

【アニョロッティ デル プリン】 当店のシェフがイタリア修行時に出会った思い入れのある一皿。 ”アニョロッティ”=肉詰めのラヴィオリ、”プリン”=手でつまんだ というピエモンテ州の方言。 詰め物の間を指でつまんで閉じて成 […]

お子様連れでも安心!

クオーレでは、ランチ・ディナータイム共に お子様連れのお客様も大歓迎です。 時間を持て余した時などに、パズルや絵本、折り紙などご利用いただけます。 また、お子様向けのランチコースやパスタ料理などもご用意しております。 お […]

大羽イワシのマリネ

【千葉県産大羽イワシのマリネ】 旬の大羽イワシをマリネにいたしました。 大ぶりの大羽イワシは旨味も食べ応えもたっぷりです。 一尾一尾丁寧に処理し、マリネにしております。 今日のような暑い日でもさっぱりと食べやすくなってお […]

子持ち活ワタリガニとトマトのパスタ

【佐久島産子持ちワタリガニとトマトのリングィネ】 以前、ご紹介した外子たっぷりのワタリガニはトマトソースと共に パスタでご用意いたしました。 ソースには卵たっぷりとあわせております。 旬の旨味がギュッと詰まったワタリガニ […]

個室。

当店では、7名様以上12名様までのご利用で個室もご用意しております。 ママ友会やご家族での集まりなど幅広くご利用していただけます。 ランチ・ディナータイム共にご利用いただけますので、ご予約の際にお申し付けください。