仏産豚肩ロース肉の白ワイン煮込み
新しいメイン料理のご紹介です。
【仏産豚肩ロース肉の白ワイン煮込み】
フランス、ブルターニュ産豚肩ロース使用し、香味野菜をじっくりとあめ色になるまで炒め、
豚肩ロースと白ワインと共にコトコトと煮込みました。
豚肉の旨味と香味野菜の奥深い甘みがギュッと詰まっております。
当店の煮込み料理は、柔らかくて、食べたら消えちゃうような感じとは違い、
ほろっと柔らかい、けど、お肉の食感、食べ応えも残す!のがシェフのこだわりです。
ランチタイムでもご用意しております。
是非、ご賞味くださいませ。