ペコロス

始めたばかりですでに人気のメニューのご紹介です。
”知多産ペコロスと自家製ソーセージ、プロヴォーラチーズのグラタン”

産地直送でいただいてるペコロスをふんだんに使い、
旬ならではの甘味と旨味がギュッと凝縮しております。
そして、ペコロスはグラタンにする前に一度香ばしく焼き上げてあります。
そこにプロヴォーラチーズ（モッツァレッラの燻製）がトロっと溶け
燻製香がふわっと香ります。
自家製ソーセージのスパイスで全体が引き締められ、今の時期でも
重たくなくお召上がりいただけます！！

短い旬の今だけとなりますので、是非ご賞味ください＾＾