カジキマグロパン粉焼き

南イタリア・シチリア州の郷土料理はじめました！！
”カジキマグロのパン粉焼き　フレッシュトマトソース”
イタリアらしい細挽きのパン粉をつけ、グリルで焼き上げます。
（カツレツのようにフライパンソテーではなく、グリルします！！）
グリルの香ばしさが香り豊かに感じ、ふっくらと食べ応えのある身は
ステーキのようにも思えるくらいジューシーです。

現地では、シンプルにレモンをかけて召し上がりますが、当店ではレモンとは
別にバジルやオレガノが効いたさっぱりとしたフレッシュトマトソースをご用意しておりますので、
お好みでお楽しみいただけます。

2021年もまだ現地には行けませんが、今年もクオーレに来ればイタリア感じるね♪というスタイルを
パワーアップさせていきますので、是非、お楽しみください＾＾