タラの白子とキクイモのグラタン

冬の新作のご紹介です。
”タラの白子とキクイモ、コンキリエのグラタン”
冬の味覚”タラの白子”をたっぷりと使いました。
トロっとした白子とベシャメルソースがマッチし、ほくほくになった
キクイモの香り、味わいがアクセントとして一体感が感じられます。
中にはコンキリエという貝殻型のショートパスタが入っているため
食べ応えたっぷりです。

寒い冬だからこそ食べたくなる熱々のグラタン、是非ご賞味ください＾＾