マイワシのマリネ

おすすめの季節の前菜のご紹介です。
”千葉県産大羽イワシのマリネ”
大ぶりのイワシをさっぱりとマリネにいたしました。
塩で〆、そこにビネガーとレモンをきかせたマリネ液につけこんで
仕上げにニンニクをほんのりときかせてあります。
皮も骨も丁寧に処理してあるため、そのままお召しあがりいただけます。
漬け込む時間もサイズなどを見定めて変えております。
程よい酸味とイワシの脂のバランスが心地よくお召し上がりいただけます。

旬の今の時期だけご用意しております。