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ブラッドオレンジ

愛媛・宇和島産のブラッドオレンジが少しではありますが、入荷しました。
品種はモロ種というイタリア・シチリア島東部のカターニア平原で
作られてきたオレンジで、ブラッドオレンジの中では最も赤みが強く
皮の部分にも赤みが出ています。
果肉の色も濃く、赤いというよりは紫がかった色味となります。
このブラッドオレンジは、前菜からドルチェまで様々な形でご用意
しておりますので、是非ご賞味ください。