ガルガネッリ 2020年2月16日/カテゴリ: おすすめ /作成者: ueno新しく自家製手打ちパスタご用意してます。 ”ガルガネッリ” 中部イタリア・エミリアロマーニャ州の郷土パスタです。 ペッティネという専用の道具を使って作ります。 薄く伸ばした生地を正方形に成形し、ペッティネの上に乗せ、専用の棒で クルクルと巻いていきます。 一つ一つ丁寧に仕上げています。 どんなソースと合わせ、どんな料理になるかは明日紹介いたします!! https://cuore.nagoya/wp-content/uploads/2020/02/S__23109649.jpg 1478 1108 ueno https://cuore.nagoya/wp-content/uploads/2016/10/cuore_logo-300x121.png ueno2020-02-16 12:17:352020-02-16 12:17:35ガルガネッリ