仔羊のラグーとジロール茸(アンズ茸)のカサレッチェ 2019年8月3日/カテゴリ: おすすめ /作成者: ueno【仔羊のラグーとジロール茸(アンズ茸)のカサレッチェ】 骨付き仔羊をじっくりと煮込んであります。 ほろほろになったお肉を一つずつ丁寧にほぐしてラグーにしました。 そこにジロール茸(アンズ茸)を合わせてます。 ジロール茸(アンズ茸)とは、アンズのような香りとコショウのような ピリッとした味のキノコです。 仔羊独特の味わいとジロール茸がよく合います。 是非ご賞味ください。 https://cuore.nagoya/wp-content/uploads/2019/07/IMG_6389.jpg 4032 3024 ueno https://cuore.nagoya/wp-content/uploads/2016/10/cuore_logo-300x121.png ueno2019-08-03 11:35:432019-08-03 11:35:43仔羊のラグーとジロール茸(アンズ茸)のカサレッチェ