すっかり寒さが増し、日々寒さとの闘いとなってきましたね！

クリスマスディナーコースの本日現在でのご予約状況のお知らせです！

２３日（金）　○
２４日（土）　×　　20：30以降要相談
２５日（金）　○　　19：00は△

24日は満席となっております。
　20：30以降のみ要相談でご対応いたします。

23日、25日ともにお席の空きございます。
ご希望のお時間でのご案内には限りありますので、お早めに
ご予約お願いいたします。

一年最後の素敵なディナーをご用意させていただきますので、
ぜひごゆるりとお愉しみくださいませ。

日に日に寒さが増してきましたね！！

本日よりクリスマスディナーのご予約を開始いたしました。
期間は12月23日（金）～12月25日（日）の3日間となり、お一人
消費税・サービス料込みで13,000円となります。

今年はすごく悩み、苦しんだ結果、昨年より値上げさせていただきました。

例年でも1年間で1番価格上昇する季節に、さらに昨今の数々の値上げが重なり、
幾度試算しても、例年の価格では例年のクオリティー（料理だけに限らず）を維持するのは
難しく、色々と悩んだ結果、お客様もスタッフもみんなが満足できる形にすること、
実際に自分たちが食べたいと自信をもってサービス、調理できることを第一にいたしました。

黒毛和牛や、オマール海老、最高級アルバ産白トリュフに、甘鯛やタラ白子。
最高のクリスマスディナーをご用意いたしました。

例年通り、時間制ではないのでごゆるりと御楽しみください。

もうすっかり秋の空気になってきましたー！！
ので、秋らしく熊本県産利平栗を仕入れ、１粒ずつ血眼になりながら、鬼皮・渋皮を丁寧に剥いております。

シェフ修行の地、ピエモンテの定番で栗の食感を残したリゾットでご用意いたしました＾＾

カステルマーニョという香り豊かなピエモンテのチーズをたっぷりといれており、
もうこの香りがたまらくて、言葉じゃ伝わらない濃厚かつ優美なリゾットに仕上がっております！！
この感動をぜひ感じていただきたい！！そんな一皿です。

日本の栗ご飯とは違ったイタリアの栗の楽しみ方です。

南イタリア・ナポリの伝統菓子の1つである”ババ”
イーストで発酵させたブリオッシュのようなキノコ型のケーキをラム酒風味の
シロップに付け込んで食べられます。
通常は、シロップ漬けにしたババに泡立てた生クリームを添えることが多いですが
当店では、食後のドルチェということもあり、重たくなく、さっぱりした
自家製ミルクのジェラートを合わせてご用意しております。
ラム酒もしっかりアルコール飛ばしたシロップにつけこんでありますのでご安心ください＾＾

ランチタイムでもお召し上がりいただけます！

いつもご愛顧いただきありがとうございます。
お盆も過ぎ、　日常が戻ってまいりましたね！！

急ではありますが、今月３０日（火）３１日（水）で夏休みとして
連休を頂戴いたします。
尚、９月１日は定休日のため、９月２日（金）ランチタイムより通常営業
させていただきますので、よろしくお願いいたします。

電話は転送しておりますので、基本的にはご予約・問合せ等のご対応可能です！！

よろしくお願いいたします。