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新しいドルチェ。

まだまだ寒い日が続きますが、確実に春の匂いを感じるようになってきましたね。
花粉対策もしっかりして、楽しんでいきましょう!
新しいドルチェのご紹介です。
【クレープで包んだブラッドオレンジのセミフレッド】。
果汁やすりおろした皮をたっぷり加えたセミフレッド(アイスケーキ)を
クレープで包んでチョコレートのジェラートを添えます。
さらにブラッドオレンジのソースとそのチップと一緒にどうぞ!
柑橘類が苦手な方、大変申し訳ありません。

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寒い日が続きますが、

やがて来る春を楽しみに、日々の変化も楽しんでいきましょう!
桃の花も満開です!おススメをご紹介いたします。
和歌山県産【マカジキ】。
淡紅色の赤みは程よく脂がのって柔らかく美味しいです。
燻製にして前菜でご用意いたします。

もう一品、【春豆と生ハムのクリームソース フェットゥチーネ】
そら豆、うすいえんどう、絹さや、スナックエンドウなど春に旬を迎える豆たちを
フェットゥチーネとクリームソースで和えて、最後に生ハムとパルミジャーノをたっぷり削って召し上がっていただきます。

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春の食材。

昨日までの三日間、冬期休業を頂戴しておりました。
ご来店を予定されていた方には大変ご迷惑をおかけして申し訳ございませんでした。

春の便り、届いております。
【仏産ホワイトアスパラガスのソテー】。
裏ごししたゆで卵とアンチョビ、ワインビネガーのソースと生ハムを一緒に召し上がっていただきます。
【兵庫県産ホタルイカと菜の花のタリオリーニ】。
季節のホタルイカと菜の花をソースにして自家製の手打ちパスタで召し上がっていただきます。
そしてエリオのアルネイスが合います。

今週は幾分寒さも和らぎ、この時期にしては過ごしやすい陽気ですね。
皆様のご来店、スタッフ一同心よりお待ちしております。

 

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年末年始のご案内

いつもご愛顧いただきありがとうございます。

年末年始は休まず営業致します、通常通り木曜日のお休みとなります。
12月28日(木)、1月4日(木)はお休み。

サンタさん、また来年もよろしくね!

今年も残りわずかですが、最後までよろしくお願い致します。

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2017.11.29 白トリュフイベント。

先日のイベント、おかげさまをもちまして盛会のうちに終える事ができました。
ご来店いただきましたお客様、本当にありがとうございました。
「来年もやってほしい!」とのお声を頂戴いたしまして、大変うれしく思っております。
そして、満席にてお断りしてしまったお客様、大変申し訳ございませんでした。

タンタローバのスタッフの皆様、久美さん、緑区のNさん、Giorgio、お疲れ様でした!

 

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新しいドルチェ。

【苺のティラミス】。
イタリア、定番のドルチェ。ティラミス好きの方、苺好きの方、お待たせ致しました。

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2017年クリスマス特別コースのご案内。

クリスマスディナーコース、並びに期間限定のテイクアウト、ご予約受付開始いたします。

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ジビエの季節ですね。

【蝦夷鹿のグリル 香草風味】。
表面は香ばしく、中はしっとりと火を通したこの季節におすすめのお肉料理。
たっぷり添えたレンズ豆がよく合います、赤ワインとご一緒にいかがでしょうか?

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白トリュフ2017

今年も開催いたします!

【白トリュフとピエモンテの会】。
白トリュフのシーズン到来、11月29日(水)にイベントを催します。
当日は現地よりジョルジョ氏、また東京”Tanta Roba(タンタ ローバ)”
林シェフとスタッフの皆様を招き、当店シェフ上野と共にピエモンテの魅力、料理、
ワインなどをご紹介いたします。
先着30名様、定員になり次第受付を終了とさせていただきます。

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台風は過ぎ去ったものの…

冷たい風が時折吹き付けますね、皆様温かくしてお過ごしくださいませ。
写真は、みんな本当は大好き【イカ墨のリゾット ヴェネツィア風】。
スパゲティでもご用意できます。
墨がたっぷり詰まった美味しい墨イカが入った時のみ、おすすめメニューにのります。
恥ずかしがらずにぜひご賞味ください!