IMG_0737

ドルチェのご紹介。

イタリアの定番のドルチェといえば、【ティラミス】ですね。
現地のリチェッタ(レシピ)を忠実に作ります。

また新しいドルチェも。
【キャラメルバナナとココナッツのタルト】。IMG_0740

IMG_0594

春の便り。

そら豆にスナップエンドウ、絹さや、うすいえんどう…
冬の名残と春の走り。
食の季節感は本当に楽しいですね。
【春豆と生ハムのクリームソース フェットゥチーネ】

IMG_0736

IMG_0732

ランチのドルチェ。

【チョコレートのムース ブラットオレンジのコンポートとシャーベット添え】。
触感や温度、味わいの違いをお楽しみください。

IMG_0731

IMG_0548

おすすめです!

【静岡県産麦豚のジラロースト】

DSC_5482

 

IMG_0698

ランチタイムの店内

ランチタイムの営業時間は11:30~15:00(14:00LO)となります。

IMG_0697

 

IMG_0684

ピエモンテ州よりワインのご紹介

 

作り手:エリオ フィリッピーノ
ガヴィ、ドルチェット ダルバ、バローロ、おすすめです!

IMG_0683

DSC_5482

当店自慢の”Girarrosto ジラロースト”

厳選した肉の塊を炭火で回転させながら4~5時間かけてじっくりと焼き上げます。
外は炭の香り香ばしく、中は肉汁したたるジューシーに!
ぜひ召し上がっていただきたい一品です。1609733_683644785014637_202803901_n

IMG_0670

季節の食材、続々と入荷しております。

白魚に菜の花、浅利にはまぐり、遮光タンポポの葉。
国内外より厳選した旬をお届けします!IMG_0673